Presseinformation vom 19.09.2019

Kulinarik | Eine kulinarische Entdeckungsreise

Kulinarik © Simon Gehr

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So verschieden wie die Geschmäcker sind auch die kulinarischen Angebote in der Ferienregion Fügen-Kaltenbach im Zillertal. Stylische Gourmetrestaurants und urige Hütten verwöhnen die Besucher am Berg wie im Tal. Egal ob bei einem ausgiebigen Skitag, nach einer Rodelpartie oder nach dem Besuch der Erlebnistherme Zillertal – für das leibliche Wohl wird in der Ferienregion Fügen-Kaltenbach stets gesorgt. Die Gäste erleben eine einzigartige Kombination aus vielfältigen Freizeitaktivitäten und schmackhafter Tiroler und internationaler Küche. Dem „Genussurlaub“ sind hier keine Grenzen gesetzt.

Wedelhütte – Fünf Sterne auf 2.350 Meter
Traditionell und zugleich extravagant – das ist die Wedelhütte in Hochzillertal Kaltenbach. Vom "Tafelspitz" über "Dinkel-Kaiserschmarren" bis hin zum "Superfood-Salat" und besten heimischen Weinen wird den Gästen alles geboten. In der Gourmet Lounge finden Feinschmecker ihr persönliches Paradies. Küchenchef Christian Siegele setzt auf hochwertige, natürliche und regionale Zutaten. Die großzügige Sonnenterrasse lädt zum Verweilen ein und bietet einen grandiosen Ausblick auf die Dreitausender der Zillertaler Alpen. Wer das luxuriöse Ambiente auch über Nacht genießen möchte, ist in den modern ausgestatteten Suiten der Wedelhütte perfekt untergebracht – Wellnessbereich und Fitnessraum laden zum Relaxen und trainieren ein.

Kristallhütte – Die „weltbeste Skihütte“
Die Kristallhütte in Hochzillertal Kaltenbach wurde nicht um sonst bereits mehrmals als „weltbeste Skihütte“ ausgezeichnet: Auf 2.147 Metern Höhe genießen Gäste feinste Küche, luxuriöse Doppelzimmer und Suiten sowie einen umfangreichen Wellnessbereich mit traumhafter Aussicht. Kultiger Hüttenzauber und Tiroler Köstlichkeiten von „rustikal“ bis „edel“ – mit diesem Rezept hat sich die Kristallhütte eine Sonderstellung unter den Zillertaler Skihütten erarbeitet. Die Gastgeber versprechen ungezwungene Gastfreundschaft und grenzenlose Offenheit. Ein absoluter Höhepunkt der Saison ist der legendäre Jazz-Brunch, zu dem sich jedes Jahr erstklassige Musiker in der Kristallhütte einfinden.

ALBERGO - Panoramaerlebnis und Pastagenuss
Unter dem Motto „neu und anders“ serviert das moderne Panoramarestaurant ALBERGO auf 2.400 Metern hausgemachte Pasta, Teigtaschen, Fischgerichte und weitere italienische Spezialitäten. Mutig und geschmackvoll sind aber nicht nur die Speisen, sondern auch das Ambiente und Design. In einer der vier luxuriösen Suiten lässt sich der Urlaub ideal genießen. Für Tiefenentspannung sorgt der Spa-Bereich. Ein weiterer Pluspunkt ist die einfache und schnelle Erreichbarkeit mit dem Wimbachexpress.

Kashütte – Klein, fein, familiär
Damals haben Senner in der Hütte den Käse im traditionellen Kupferkessel hergestellt. Heute, über 120 Jahre später, wurde die Kashütte originalgetreu am Hirschbichl wiederaufgebaut und lädt zum gemütlichen Beisammensein ein. In familiärer Atmosphäre auf 2.000 Metern sorgen die Gastgeber für das leibliche Wohl der hungrigen Besucher. Gekocht wird mit großer Hingabe und biologischen Zutaten. Wer die Sonne über den Zillertaler Alpen untergehen sehen und am Morgen gleich auf die frischpräparierte Piste starten möchte, gönnt sich eine Übernachtung in der neuen Kashütte.

Restaurant „Alexander“ – Kochkunst auf Hauben Niveau
Ein besonderes Highlight ist das Gourmetrestaurant „Alexander“ im Hotel Lamark in Hochfügen. Hier verwöhnt Entertainer und Fernsehkoch Alexander Fankhauser seine Gäste in bester Manier. Drei Hauben und 18 Punkte von Gault Millau sowie fünf Sterne / 97 Punkte im Guide A la Carte und 49 von 50 Küchenpunkten im Falstaff Österreich sprechen eine klare Sprache: Hochgenuss ist hier garantiert. Spitzenkoch Alexander Fankhauser vereint einen kreativen, modernen Küchenstil mit traditionellen Rezepten aus Tirol. Im Weinkeller lagern feine Tropfen von Österreichs Spitzenwinzern und von Weinbauern aus aller Welt.


Event-Highlights diesen Winter in der Ferienregion Fügen-Kaltenbach im Zillertal:

Snowlicious, Hochfügen
07.12.2019, 22.12.2019, 03.01.2020, 25.01.2020, 15.02.2020, 29.02.2020, 14.03.2020, 28.03.2020, 11.04.2020
Alexander Fankhauser zaubert Fingerfood im Prinoth Snowtruck. Mehr Infos hier

3. Ski Food Festival, Hochzillertal-Kaltenbach & Spieljoch
14. – 15.12.2019
Spezialitäten aus 14 Ländern – Gaumenfreuden am Berg und im Tal. Mehr Infos hier

Hochfügen Nacht – “Fire meets snow”, Hochfügen
23.01.2020 bis 05.03.2020 immer donnerstags
Einzigartige Demoshow mit Helikopter Kunstflügen, Skiakrobatik und Feuerwerk. Mehr Infos hier

57. Seilrennen, Hochfügen
28.-29.03.2020
Spektakuläres Skievent mit Spannungsgarantie. Mehr Infos hier

9. Winzer Wedel Cup, Hochzillertal-Kaltenbach
02.-05.04.2020
Perfekter Mix aus Skisport, Golf und Kulinarik. Mehr Infos hier

Mehr Informationen unter: www.best-of-zillertal.at

Erste Ferienregion
Die Ferienregion Fügen-Kaltenbach im Zillertal ist eine der größten Ferienregionen im Alpenraum. 2,5 Millionen Übernachtungen im Jahr verteilen sich auf zwölf Dörfer, darunter die beiden Hauptorte Fügen und Kaltenbach. Die Skigebiete Hochfügen-Hochzillertal und Spieljoch lassen mit über 120 Pistenkilometer und 48 Liftanlagen bei Winterurlaubern keine Wünsche offen. Alles zu familienfreundlichen Preisen. Im Sommer können Besucher der Ferienregion Fügen-Kaltenbach im Zillertal Golfen, Wandern und Biken. Eine Besonderheit  zu jeder Jahreszeit: Regionale und internationale Kulinarik, u.a. auf den beiden Luxushütten Kristall- und Wedelhütte. Dazu punktet die Region mit sehr guter Erreichbarkeit per Zug, Flug und PKW. Durch die Nähe zur Autobahn braucht man z.B. von München nur rund eineinhalb Stunden ins Zillertal.
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