Salzburg, am 30.03.2023 - Das Führungsteam im Restaurant KOLLER+KOLLER ist um ein Mitglied reicher: Der Salzburger Matthias Mackner besetzt seit März 2023 die Position des Resident Managers im Traditionsbetrieb am Waagplatz. Mackner übernimmt damit die operative und administrative Leitung des Restaurants im Herzen der Salzburger Altstadt. Gemeinsam mit Küchenchef Hubert Posch und Service-Leiterin Isabella Oberascher führt er den Betrieb mit höchsten Qualitätsansprüchen in die Zukunft.