Kulinarische Festspiele 

Das Connaisseur Menü im St. Peter Stifskulinarium 

Eine Reise vom Gast zum Connaisseur 
 
„Eine lebendige Küche mixt ständig neue Einflüsse, Techniken und Produkte. Sie muss Ihre Zeit repräsentieren“ – Alexandre Cammas, Gründer von Le Fooding Movement 
 
Jeden Monat verleiht das Küchenteam des Stiftskulinariums, dem 1200 Jahre alten, kühlenden Gemäuern einen neuen Ausdruck – dank der Connaisseur Menüs. 
Die klassischen Österreichischen Gerichte werden in die ausgefallensten und abwechslungsreichsten Varianten verwandelt und auf Haubenniveau modern interpretiert. Ein Glas an kühl-prickelndem Champagner, passend zum jeweiligen Gang, runden das Menu ab und sogt für den perfekten Abgang.
 
Das sommerliche Connaiseur Menü für den Festspiel August finden Sie hier.